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Noticias de Guatemala
KAQUIK
Publicado por el blog: H I S T O R I A S & O P I N I O N E S | 22 may 2008 10:47:00
114 veces leído 
Ingredientes:
1 chompipe (pavo) en piezas3 puerros4 ramas de cilantro3 ramitas de hierbabuena1 cabeza de ajochile cobanero (chile en polvo)achiotesal
Preparación:
Colocar las piezas del chompipe en una olla con suficiente agua y ponerlo a fuego lento.
Al estar a media cocción, añadir los puerros, las ramas de cilantro, la hierbabuena, la cabeza de ajo, chile al gusto, sal al gusto, y un poco de achiote para darle color.
Cocínarlo a fuego lento hasta que la carne esté completamente suave.
Servirlo caliente.
¡Y listo!
Imagen: http://gringoygallo.blogspot.com/2007/03/la-comida-tipica.html
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