Bonjour à tous !! Voici exactement un mois depuis mon dernier billet? non pas que je vous aI oublié mais comme j?avais déjà eu l?occasion de vous le dire je suis en vacances au Guatemala depuis 1 mois? et il m?en reste encore un autre.. Pas belle la vie ? Vous comprendrez donc que trop occupée à profiter des amis et de la famille, des plages de sable noir, des volcans, des lacs, de la beauté de la jungle etc? je me suis mis temporairement, en retrait de la blogosphère.

Mais, tout de même, pour fêter ce premier mois de vacances, voici une belle recette, très originale, pratique et colorée..
Le charme de cette recette réside dans le contraste : le contraste de textures (onctueuse et croustillante), le contraste de températures (chaud-froid) et enfon le contraste des parfums (sucré-salé)

Ingrédients :
1 pate feuilletée du commerce ou maison
500g de tomates cerise
100g de gorgozola
100g de cream cheese ou a défaut de fromage blanc
50g de sucre (roux pour moi)
1 belle bote de basilic frais

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